rePACE > resultaten

Het living lab rePACE (reusable PAckaging and Consumer Engagement) wil het gebruik van herbruikbare verpakkingen voor afhaal en meeneem maaltijden in steden en gemeenten bevorderen en opschalen. Dat doen we in nauwe samenwerking met alle betrokken schakels in de waardeketen: van consumenten en lokale handelaars tot service provider, logistieke spelers en beleidsmakers. 

Doelstelling

rePACE stelt zich als doel om het lokale ecosysteem van Mechelen in kaart te brengen en actief op zoek te gaan naar barrières die het gebruik van herbruikbare verpakkingen verhinderen bij zowel de horecaspeler als de consument, en specifieke pilootcases op te zetten .

Onder rePACE werd onder andere sterk ingezet op het partnerschap tussen rePACE en Boemerang - een lokaal verankerd proefproject tussen MIVAS (wasstraat) en Kingslize (logistieke speler) - ten einde één bruikbaar systeem voor herbruikbare verpakkingen in Mechelen te kunnen installeren. Het lange en hobbelige parcours leert dat het alles behalve eenvoudig is om verschillende partijen op één lijn te krijgen en de synergiën te laten primeren. Thomas More fungeerde als moderator. 

Hindernissen

Zowel rePACE als Boemerang worstel(d)en met het bereiken en overtuigen van de horecaondernemer. Interviews en bevragingen van de horeca leren dat ondernemers de voordelen van herbruikbare verpakkingen niet erkennen, ze niet gemotiveerd zijn om de transitie te maken of geen vertrouwen hebben in het systeem (met name de complexiteit en de kosten die het met zich meebrengt). De zaken die wel willen overschakelen worstelen met de beperkte begeleiding, beperkte middelen en de afwezigheid van een community om “best practices” te delen. Ter ondersteuning van de horeca werden daarom verschillende interventies - bestaande uit een start evenement voor de horeca, een inspiratiereis naar Gent, een wervingskit met de nodige informatie om in te tekenen, ondersteuning en begeleiding - uitgewerkt die inzetten op informatie, community building en ondersteuning.

Consumentenbevraging

Een grootschalige consumentbevraging en diepgaandere interviews met consumenten in de publieke ruimte leren dat consumenten open staan voor herbruikbare alternatieven. De meerderheid is sterk overtuigd dat herbruikbare verpakkingen een goede oplossing zouden zijn voor het afvalprobleem, het milieu en de algemene gezondheid. Afhankelijk van de leeftijdscategorie (18-30, 31-50, 50+) twijfelt men hoofdzakelijk over de kosten (a), de complexiteit van het systeem (tijdsintensief; b), en/of de hygiëne van de herbruikbare verpakkingen (c). Deze inzichten werden verder gestaafd met inzichten uit de Cultural Probe Kit

Besluit

• Een bibliotheek systeem waarbij geen waarborg wordt gevraagd maar een ‘boete’ wordt aangerekend wanneer de verpakking niet tijdig wordt binnengebracht een valabele oplossing zou kunnen betekenen.
• Strategisch geplaatste logistieke inzamelpunten nabij supermarkten, in de buurt van een station, etc. de bezorgdheden met betrekking tot de complexiteit zouden verhelpen. Ook het meegeven met een volgende bestelling wordt door de respondenten als alternatief geuit.
• Educatie over de hygiëne met gerichte communicatiecampagnes kan ook de derde primaire drempel van (voornamelijk oudere) klanten beslechten.

De succesvolle pilootcase in de Thomas More studentenrestaurants van De Vest en de Kruidtuin of een Show Case op het stadsfestival OtterTrotter demonstreren dan ook dat deze drempels zowel voor de restaurantuitbater als de consument overwonnen kunnen worden.